什么是特膳食品

  什么是特膳食品：

特殊膳食食品，也就是特膳食品，特殊膳食用食品（以下簡稱“特膳食品”）是指為滿足特殊的身體或生理狀況和（或）滿足疾病、紊亂等狀態下的特殊膳食需求，專門加工或配方的食品，包括4大類：嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、特殊醫學用途配方食品和其他特殊膳食用食品。這類食品的適宜人群、營養素和（或）其他營養成分的含量要求等有一定特殊性，對其標簽內容如能量和營養成分、食用方法、適宜人群的標示等有特殊要求。特膳食品作為現代科技的食補食療，遵循調營理衛、藥食同源，針對特殊人群提供其容易流失和難以獲取的特殊且豐富的營養成分，同時調節機體功能，減少臟器代謝負擔，具有一定的安全性。

  特膳食品的兩個具備條件：

  第一，某一種或某一類食品最適宜特定(特殊)人群食用，如嬰、幼兒、糖尿病患者、嚴重缺乏某些營養素的人等。這類人群由于生理原因，需要的膳食結構與一般人群的膳食結構有明顯區別。

  第二，為這類人群制作的食品與可類比的普通食品的營養成分有顯著不同，有些營養素含量很低或很高。如無母乳喂養的嬰兒需要的嬰兒配方乳粉，其營養成分和含量與成年人食用的乳粉有顯著不同。